مشخول دجاج

جبتلكم أكله يممممممممم حلوه اكيد الكل يحبها


مقادير:
دجاجه مقطعه اربع قطع
كاسين رز مغسول منقع
حبتين بصل مفروم متوسطه الحجم
فلفل حار حبتين اذا ماتحبون الحار كنسليه
ثلاث فصوص ثوم مهروسه
4 م ك زيت
علبه صلصل طماطم
حبه بطاطس كبيره مقطعه مربعات
ملح وبهارات وعواد دارسين وهيل ومسمار

الطريقه:
حمي الزيت بالقدر وحط عليه البصل وقلب ورش عليه شويه ملح وضيف له ثوم وقلب
واضيف له ثلاث اعواد دارسين و ضيف الدجاج وقلب على نار هاديه لين يتغير لون الدجاج 10او 15 دقيقه اضيف له الفلفل الحار وقلب
ااقلي بطاطس بشويه زيت تقريبا2 م ك زيت لين يستوي نص استو
واضيفه على الدجاج واقلب واضيف عليه البهارات دجاج وضيف عليه 3 م ك صلصل الطماطم
وضيف عليه 4كواب ماء واقلب وخليه على يطبخ على نار عاليه لمده نص ساعة وبعدين اخليه على نار هاديه لين يتبخر الماء ويصير عندي زي الصوص ثقيل واطفي النار عنه
اسلق الرز بملح وهيل ومسمار وداسين نص سلق
وصفيه وحطه على دجاج وغطيه وخليه على نار هاديه لمده 15 او 10 دقايق
ويقدم

وبالعافيه عليكم وصحه وهنا
تقبلو خالص ودي

شبيه القمر